Impara come identificare e valutare i rischi con il corso HACCP
Il corso HACCP è progettato per aiutarti a identificare e valutare i rischi di contaminazione degli alimenti negli ambienti di produzione alimentare. Attraverso questo corso, imparerai le metodologie per individuare i potenziali punti critici sulla linea di produzione che possono portare alla contaminazione microbica o chimica dell’alimento. Avrai la possibilità di acquisire competenze pratiche in…
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