Impara a gestire al meglio la manipolazione degli alimenti con HACCP!

Il corso HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) è un programma che fornisce conoscenze essenziali su come trattare, conservare e manipolare correttamente gli alimenti per prevenire le malattie trasmissibili attraverso l’ingestione di cibi contaminati. Questo programma è stato creato da scienziati del campo della salute pubblica e offre strumenti utili per riconoscere i possibili rischi durante la preparazione, il trasporto o il consumo di qualsiasi prodotto alimentare. Non importa se sei un cuoco alle prime armi o un esperto della ristorazione, questo corso copre tutti gli aspetti necessari per assicurarti che la tua cucina sia sicura ed igienica. Scopri i principali concetti dietro l’HACCP e come puoi adottarlo nella tua attività culinaria!