Corso Consulente HACCP: diventa un esperto della sicurezza alimentare

Il Corso Consulente HACCP è un percorso formativo volto a formare professionisti specializzati nella gestione della sicurezza alimentare. L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema di gestione della sicurezza alimentare obbligatorio per le aziende operanti nel settore agroalimentare e garantisce la prevenzione dei rischi associati al consumo di cibi contaminati. Il corso si articola in diverse fasi, dalle nozioni base sulla normativa vigente alle tecniche avanzate per la valutazione del rischio e la definizione dei piani di controllo. Inoltre, viene fornita una panoramica completa delle principali patologie trasmesse attraverso gli alimenti e delle metodologie analitiche utilizzate per rilevarle. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di svolgere attività di consulenza alle aziende del settore agroalimentare, supportandole nella realizzazione degli obblighi previsti dalla normativa e garantendo ai consumatori prodotti conformi alle norme igienico-sanitarie. In sintesi, il Corso Consulente HACCP rappresenta un’opportunità irrinunciabile per tutti coloro che desiderano acquisire una conoscenza approfondita della materia e distinguersi come professionisti altamente qualificati nel campo della sicurezza alimentare.